Tin công nghệ & sự kiện

Nestle công bố: Phương pháp giải trình tự gen NGS để xác định loài từ các mẫu thịt

Ngày nay, việc gian lận trong khinh doanh đang dần trở nên phổ biến. Nhất là việc pha trộn các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc vào sản phẩm nhằm tăng lợi nhuận. Việc làm này khá nguy hiểm cho người sử dụng thực phẩm vì tồn tại các loại độc tố gây dị ứng, ngộ độc từ các loại thực phẩm chưa được công bố. Chính vì thế, các phương pháp giải trình tự thế hệ mới đã được áp dụng để xác định thành phần loài có trong từng sản phẩm thực phẩm. 

XU HƯỚNG TIÊU DÙNG RAU QUẢ SỐNG: CÓ CHĂNG NÊN ĐÁNH GIÁ LẠI CÁC QUY TRÌNH THỬ NGHIỆM?

Người tiêu dùng dần ý thức hơn về sức khỏe và được bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của họ. Xu hướng ngày càng tăng đối với việc tiêu dùng rau quả sống là do niềm tin của người tiêu dùng rằng các sản phẩm chưa nấu chín có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Liệu như vậy có an toàn? còn rủi ro về an toàn thực phẩm thì như thế nào?

Bơm Nhu Động

Sử dụng bơm nhu động để bơm nước cất tiệt trùn vào môi trường đông khô như Dry-bag hay Fit-bag nhằm tiết kiệm thời gian, tránh tạp nhiễm. Đặc biệt máy được trang bị công nghệ tiên tiến hoạt động êm ái không gây tiếng ồn.

KIỂM NGHIỆM VI SINH VÀ THỰC PHẨM LÊN MEN

Thermo Scientific ™ Brilliance Salmonella Agar Base (code: CM1092B) là môi trường tạo màu (trước đây là OSCM II) để phân lập và xác định giả định Salmonella spp. từ các mẫu thực phẩm.

MỸ ÂN TIẾN HÀNH GIỚI THIỆU VÀ THỬ NGHIỆM DRY-BAGS TẠI EUROFINS SẮC KÝ HẢI ĐĂNG

Giải pháp sử dụng sản phẩm Dry-bags^TM đưa vào quy trình chuẩn bị môi trường tăng sinh vi sinh vật giúp tối ưu được công việc và tiết giảm được thời gian chuẩn bị môi trường tại Eurofins.

Giải Pháp Cho Môi Trường Tăng Sinh Vi Sinh Vật

Dry-Bags^TM   - Giải Pháp Cho Môi Trường Tăng Sinh Vi Sinh Vật

Dry-Bags Media

MÔI TRƯỜNG CHUẨN BỊ SẴN (DRY-BAGS)

Là dạng môi trường chuẩn bị sẵn, giảm thiểu công đoạn chuẩn bị môi trường trong quá trình kiểm nghiệm vi sinh. Khi sử dụng, chỉ cần bơm nước qua lọc tiệt trùng vào túi và hoạt hóa và sử dụng

Môi trường bột cân sẵn (Pre-Weigh DCM )

Pre-Weigh Dehydrated Culture media (Môi trường bột cân đóng gói sẵn)

Là dạng môi trường vi sinh bột đã được cân định lượng sẵn trong những gói riêng biệt, đủ dùng để pha đủ cho 1 lít hoặc 8 lít môi trường