Tin công nghệ & sự kiện

HIỆU QUẢ CỦA QUY TRÌNH KIỂM TRA SỮA THAY THẾ BẰNG PHƯƠNG PHÁP PCR CƠ BẢN.

Sữa là thành phần chính trong bữa ăn ở các nước phương Tây và ngày càng trở thành thói quen ăn uống trên toàn cầu. Theo Tổ chức Y Tế Thế Giới, một người ở các nước công nghiệp (đặc biệt ở châu Âu và Mỹ) trung bình tiêu thụ hơn 200kg sữa mỗi năm. Vấn đề đặt ra ở việc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm từ sữa phải nhanh chóng vì hạn sử dụng của sữa tươi rất ngắn. Ở bài viết này tác giả sẽ giới thiệu cho chúng ta một phương pháp mới, nhanh chóng, chính xác cùng với độ tin cậy cao!

Đơn giản hóa các yêu cầu về sức khỏe và an toàn của việc chuẩn bị Môi trường nuôi cấy hằng ngày.

Việc chuẩn bị môi trường nuôi cấy để kiểm tra vi sinh trong mẫu thực phẩm là công việc hằng ngày ở nhiều phòng kiểm nghiệm. Trong khi quá trình tốn nhiều thời gian và công sức này có thể gây ra nhiều mối nguy nguy. Vậy đâu là giải pháp tối ưu có quá trình này? Vừa cân bằng lợi ích sức khỏe nhân viên, vừa cân bằng chi phí hóa chất và các rủi ro liên quan?

Nestle công bố: Phương pháp giải trình tự gen NGS để xác định loài từ các mẫu thịt

Ngày nay, việc gian lận trong khinh doanh đang dần trở nên phổ biến. Nhất là việc pha trộn các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc vào sản phẩm nhằm tăng lợi nhuận. Việc làm này khá nguy hiểm cho người sử dụng thực phẩm vì tồn tại các loại độc tố gây dị ứng, ngộ độc từ các loại thực phẩm chưa được công bố. Chính vì thế, các phương pháp giải trình tự thế hệ mới đã được áp dụng để xác định thành phần loài có trong từng sản phẩm thực phẩm. 

XU HƯỚNG TIÊU DÙNG RAU QUẢ SỐNG: CÓ CHĂNG NÊN ĐÁNH GIÁ LẠI CÁC QUY TRÌNH THỬ NGHIỆM?

Người tiêu dùng dần ý thức hơn về sức khỏe và được bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của họ. Xu hướng ngày càng tăng đối với việc tiêu dùng rau quả sống là do niềm tin của người tiêu dùng rằng các sản phẩm chưa nấu chín có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Liệu như vậy có an toàn? còn rủi ro về an toàn thực phẩm thì như thế nào?

Bơm Nhu Động

Sử dụng bơm nhu động để bơm nước cất tiệt trùn vào môi trường đông khô như Dry-bag hay Fit-bag nhằm tiết kiệm thời gian, tránh tạp nhiễm. Đặc biệt máy được trang bị công nghệ tiên tiến hoạt động êm ái không gây tiếng ồn.

KIỂM NGHIỆM VI SINH VÀ THỰC PHẨM LÊN MEN

Thermo Scientific ™ Brilliance Salmonella Agar Base (code: CM1092B) là môi trường tạo màu (trước đây là OSCM II) để phân lập và xác định giả định Salmonella spp. từ các mẫu thực phẩm.

MỸ ÂN TIẾN HÀNH GIỚI THIỆU VÀ THỬ NGHIỆM DRY-BAGS TẠI EUROFINS SẮC KÝ HẢI ĐĂNG

Giải pháp sử dụng sản phẩm Dry-bags^TM đưa vào quy trình chuẩn bị môi trường tăng sinh vi sinh vật giúp tối ưu được công việc và tiết giảm được thời gian chuẩn bị môi trường tại Eurofins.

Giải Pháp Cho Môi Trường Tăng Sinh Vi Sinh Vật

Dry-Bags^TM   - Giải Pháp Cho Môi Trường Tăng Sinh Vi Sinh Vật